Feuilletés divers

Je viens de voir ça dans un magazine avec belle-maman, nous avons essayé et c'est top :

Sur une pâte feuilletée étalée (toute prête par exemple), installer du jambon tranché sur toute la surface de la pâte. Rouler la pâte de façon a obtenir un grand boudin, couper le rouleau en tranches, les extremités ne seront pas belles mais vous pourrez ainsi gouter avant de servir ! Les tranches doivent être coupées entre 5 et 10 mm, les mettre à plat sur plaque allant au four, les espacer car la pâte feuilletée gonfle, mettre au four 180 °C quelques minutes, surveiller.

Il est bien evidemment possible de remplacer le jambon par quoique ce soit, du jambon de dinde, du saumon, du fromage, de la tapenade, du pesto, du boursin cuisine etc etc...

miam miam

Pâte demi-feuilletée pas galère !

3 petits suisses
150 g de farine
75 g de beurre en morceaux
1/2 cuillère à café de sel

Verser tous les ingrédients dans un saladier. Mélanger. Laisser reposer 1 heure au minimum. Cuire à 225 °C.

Il est possible de faire cette pâte pour remplacée la feuilletée que tout le monde connait, elle est excellente pour rouler des bouts de saucisses de Starsbourg et pour faire des feuilletés au fromage.

A tester !

merci