Salade grecque

Recette de la salade grecque pour 4 personnes

4 tomates
1 concombre
2 poivrons verts
2 oignons rouges
200 grammes d'olives noires (dénoyautées de préférence)
200 grammes de feta
1 cuillère à café de marjolaine ou d'origan
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive


- Préparez 4 assiettes, dans chacune d'elle, déposez 1/4 de concombre (pelé, épépiné et coupé en morceaux).

- Ajoutez 1 tomate coupée en 8, 1/2 poivron vert coupé en morceaux, débarrassé des peaux blanches et des pépins, 1/2 oignon épluché et coupé en rondelles fines.

- Coupez 50 grammes de feta en morceaux, déposez-les sur les oignons, parsemez d'olives noires. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrez de marjolaine (ou d'origan) et d'ail frais haché.